プロのレシピだけを横断検索！「レシピけんさく」の使い方

在宅の時間が増え「料理でも始めてみようかな？」という方も多いのではないでしょうか。しかし、インターネットでレシピを検索しても、基本を逸脱したユーザー投稿のレシピも多く、どれが正しいのか迷ってしまいませんか？

こんなときにおすすめなのが、プロのレシピだけを横断検索できるレシピ検索サイト「レシピけんさく」です。どんなサイトなのか、便利な使い方もあわせて紹介していきます。

レシピけんさくとは？

「レシピけんさく」は、数あるインターネット上のレシピの中から、プロのレシピだけを横断検索して表示してくれるレシピ検索サイトです。

食品メーカーのサイトや料理情報マガジンなどをメインに、信ぴょう性の高いレシピだけを抽出することができます。

玉石混交のユーザー投稿型レシピサイトを排除しているため「正しいレシピなのか分からない」「アレンジし過ぎたレシピは口に合わないかも？」と迷うことは少ないでしょう。

これから料理を勉強したい、基本に忠実なレシピだけを見たいという方におすすめです。

レシピけんさくの使い方

レシピけんさくはブラウザで閲覧できるWebサービスなので、ソフトのダウンロードなど前準備は必要ありません。以下のサイトにアクセスし、調べたいメニューのキーワードを入力すれば簡単に利用できます。

レシピけんさくの便利な機能

プロのレシピだけを検索できて安心感の高いレシピけんさくですが、検索機能にオプションを指定することでさらに便利に利用できます。代表的な便利機能を二点見てみましょう。

「エネルギー」「動画あり」「調理時間」などで絞り込みが可能

レシピけんさくには絞り込み機能があり、より自分の要望に即したレシピだけを調べることもできます。2020年12月現在実装されている絞り込み条件は以下のとおりです。

• 動画あり
• 調理時間（10分以内から60分以内まで指定可能）
• エネルギー（100kcal以内から500kcal以内まで指定可能）
• 塩分（1g以内から5g以内まで指定可能）

なお、絞り込み条件は複数指定することも可能です。例えば「調理時間10分以内で動画があるレシピ」などの検索ができます。

健康に気を遣いたい、時短レシピが知りたいなどさまざまなニーズに対応しているといえます。

キーワードのマイナス検索ができる

もう一点の便利機能が、キーワードのマイナス検索ができる点です。除外したいキーワードの頭に「-（半角ハイフン）」を指定することで、そのキーワードを含まないレシピを検索してくれます。

例えば、鶏肉以外の唐揚げレシピを調べたい場合「-鶏肉　唐揚げ」と入力します。

検索結果は以下のとおりです。

「唐揚げ」と検索すればトップには鶏の唐揚げが並ぶのですが、この方法ではしっかりと鶏の唐揚げが除外されているのが分かります。

ほかにも、レシピ名や材料のみのキーワード検索ができるパラメーターなども用意されています。詳細は以下のサイトに記載されていますのでぜひチェックしてみてください。

• 使い方｜レシピけんさく

安心のプロのレシピで料理を楽しもう

「レシピを調べたいけれどユーザー投稿のものはちょっと不安だな……」こんなときに、プロのレシピだけ表示されるレシピけんさくはおすすめです。

基本のレシピが知りたい、確実に美味しいものだけ調べたい、こんな場合はぜひお試しください！